O Manual de Identidade Alimentar da Área metropolitana do Porto, foi apresentado ontem em Santa Maria da Feira, Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO e um dos municípios que integram a publicação.

O documento releva a identidade alimentar da região, os produtos locais de cada um dos territórios e receituário regional.

Produtores locais e representantes dos setores social, gastronómico e hoteleiro marcaram presença nesta sessão, realizada no Salão Nobre da Câmara Municipal.

O encontro terminou com uma mostra de produtos locais, preparada por alunos finalistas dos cursos técnicos de Cozinha e Pastelaria e Restaurante Bar da Escola Secundária de Santa Maria da Feira.